sosi s, potong menjadi 4, kemudian iris seperti bakso • 👉 Bumbu mercon : • 👉 15 butir bakso, iris 4 tengahnya, jangan sampai putus • 👉 4 lembar daun jeruk, buang tengahnya, iris halus • daun kari, preteli duannya, iris halus • tomat merah, potong sesuai selera • kecap manis • gula palem. 15 menit.
Cara membuat kulit: Kocok telur sampai rata, masukkan tepung terigu, bawang putih yg telah dihaluskan dan garam. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tingkat kekentalan sedikit encer. Saring agar tidak bergerindil. Beri sedikit minyak dlm adonan. Aduk rata. Kemudian buat kulit dengan cara didadar di teflon.
Bumbu bakwan jagung dengan variasi sayuran yang lebih banyak. Bahan: 2 jagung manis, pipil. 50 gram kacang panjang, potong kecil. 50 gram wortel, potong kecil. 100 gram tepung terigu. 50 gram tepung beras. 1 sendok teh garam. 1/2 sendok teh merica bubuk.